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豬前腳肉怎麼吃

美食 更新时间:2024-06-16 22:27:28

  1、豬腿肉250g、蒜米4瓣、醬油10g、白糖5g、白酒少許、鹽适量、料酒少許、橘子皮少許。

  2、方法:切好大塊,放入碗裡備用。然後往切好的豬腿肉裡加入料酒、白糖、鹽、蒜米、橘子皮、醬油等調味料。将調味料攪拌均勻,蓋上保鮮膜之後,放入冰箱腌制半個小時。

  3、半個小時之後,将腌制好的豬腿肉拿出。大火燒旺炒鍋,将豬腿肉倒入鍋中,快速翻炒1分鐘之後,再加入沒過豬腿肉的水,蓋上蓋子焖煮15-30分鐘,半個小時之後, 一道有嚼勁,口感有特别佳的豬腿肉就做好了!

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