1、細心觀察，我們會發現有的牛奶的保質期是六個月，有的牛奶的保質期則是短得多，它們隻是滅菌的方式不同，營養成分并沒有太大的差别，都可以選用。
2、大家都知道，蛋白質是牛奶的重要指标，蛋白質越高，奶源越優質。所以選購牛奶要看牛奶的蛋白質含量，蛋白質含量高的更高。
3、鈣的含量也是牛奶選購的一個指标，大家都知道，牛奶是鈣的重要來源。所以選購牛奶的時候要查看鈣的含量。
4、注意區分牛奶與飲料，有的看似牛奶，實際是乳飲料，不要誤認為是牛奶。
5、商場裡往往有臨期食品處理，有時就會有牛奶，一般情況下，最好不要選購。
6、酸奶很适合孩子和老人吃，對腸道也能很好的保護，時不時買點酸奶也很好。隻是要記得放在冰箱裡保存。
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