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隔夜花甲可以加熱吃嗎

生活 更新时间:2024-07-24 23:26:29

  保存妥當的隔夜後再次加熱能繼續吃。

  花甲當中含有較高的蛋白質、鉀、鈣、磷、維生素E、煙酸等營養物質,這些營養成分在常溫下敞開放置,大約6小時後就會成為各種細菌等微生物的美食,使其迅速繁殖開來,若想保存到第二天接着食用,需要将蒸熟的花甲放入密封性能好的保鮮碗中,然後置于冰箱冷藏室中保存,可抑制細菌繁殖,延長花甲的保存時間。

  花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。 殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規則的紫色博文狀花紋,并常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼内白色或略帶紫色,外套窦彎入。

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