不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻-tft每日頭條

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻

美食更新时间:2024-12-04 07:37:07

不用奶油不用澱粉，廚房這3樣輕松做蛋撻，滑嫩香甜太好吃了，快試試

居家生活，周末最舒服，可以睡到自然醒，全家再吃一個惬意的早餐，抽空再給孩子做做零食加餐，真的很充實。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）1

做零食，我選擇自己做蛋撻，孩子喜歡吃，而且自己做得也特别的簡單。做蛋撻不隻要蛋撻皮還要蛋撻液，很多人都說做蛋撻也不簡單啊，奶油，澱粉等等一堆的配料。其實不用那麼麻煩，隻要廚房這3樣普通的食材，就能輕松做出滑嫩香甜的蛋撻。自從甜品店的朋友告訴了我這個方子，已經用了十幾年，也分享給了很多人，朋友們都說很棒！今天就和大家分享這款我家最喜歡的藍莓蛋撻，20分鐘就輕松搞定，出爐孩子就吃了2個，還直說太香了。如果你家也喜歡蛋撻的香味，那麼一起來吧~~

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）2

所用材料：蛋撻皮9個，雞蛋3個，牛奶1盒，白糖1大湯勺，藍莓适量。

做法步驟：

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）3

第一步：蛋撻皮，雞蛋，藍莓，白糖備用，連稱重都省了。蛋撻皮一般我都是買現成的，價格不高味道不錯，如果自己想做也不難，就用面團和黃油包酥就可以，就是費點時間而已。但我還是推薦買現成的蛋撻皮更加簡單方便，而且自己調配的蛋撻液更好吃。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）4

第二步：我們先把雞蛋打開，蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入1大湯勺的白糖，用勺子充分地攪拌均勻。如果這時攪拌不好，蛋黃就會漂浮在牛奶之上，切記哦。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）5

第三步：然後加入1盒250克的牛奶，充分的拌勻。就成了蛋撻液，蛋撻液隻要這3樣就可以做出來，感興趣就試試，保證試試之後會愛上這個配方。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）6

第四步：蛋撻皮均勻地放在烤盤上，把蛋撻液用勺子舀入，再把藍莓清洗幹淨之後放入。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）7

第五步：烤箱上下火200度預熱5分鐘，放入烤盤烤大約烤15~20分鐘，蛋撻表皮有焦糖色出爐即可。

不用淡奶油用雞蛋怎麼做蛋撻（不用奶油不用澱粉）8

第六步：烤好的蛋撻，趁熱吃外酥裡嫩特好吃，自己做蛋撻成本也就才2塊錢，做法真的是太簡單了，孩子超愛吃而且還補充鈣質，學會再也不用買了，趕緊試試吧~~

峰兒話語：

烤制蛋撻的時候，如果感覺還是烤得輕了些，也可以根據自家的烤箱的溫度延時幾分鐘。如果感覺烤得重了，就可以提前出爐，因為烤箱的溫度會略有差異，時間自己掌握就可以，總之蛋撻的烘烤是需要高溫烘烤的。隻要記住這一點，烤蛋撻分分鐘就能搞定。

感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

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