幹燒鲫魚怎麼做好吃法-tft每日頭條

幹燒鲫魚怎麼做好吃法

美食更新时间:2024-12-25 06:39:30

Hello，大家好，我是吃飽了就很踏實的三德子，今天教大家做一個幹燒鲫魚。鲫魚鮮嫩入味，非常下飯。喜歡這道菜的朋友記得給三德子點贊、關注、收藏、轉發哦。

幹燒鲫魚詳細視頻，點這一睹為快

幹燒鲫魚

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）1

食材：鲫魚，方竹筍，泡椒，大蔥，老姜，大蒜，芹菜，五花肉

步驟：1、鲫魚改刀，橫着切每刀間隔三四毫米（這樣能切斷鲫魚的主刺，吃起來就感覺沒什麼小刺了，就不容易卡喉）。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）2

2、方竹筍切破後切成丁，泡椒切碎，大蔥破開切成丁，

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）3

老姜切姜粒，大蒜切蒜粒，芹菜切丁，五花肉切丁。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）4

3、鍋燒熱，倒入适量油，油燒熱後把油倒出去，然後再次加入少量的油（這樣鐵鍋煎魚就不粘鍋，不粘鍋可以省略這一步），下入鲫魚煎至兩面金黃。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）5

4、鍋裡加适量底油，下入五花肉、花椒、姜蒜粒、泡椒，再下入老豆瓣和紅油豆瓣的混合豆瓣醬。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）6

下入炸好的鲫魚回鍋。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）7

5、加适量啤酒和水，加适量生抽、陳醋，下入筍、大蔥、芹菜，小火燒上幾分鐘讓鲫魚入味。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）8

6、起鍋裝盤，撒上幾個青椒圈和香菜點綴一下。

幹燒鲫魚怎麼做好吃法（幹燒鲫魚的家常做法）9

注意事項：1、鲫魚一定要炸一下。2、一定要放一點五花肉。

一道香辣鮮美的幹燒鲫魚就做好了，喜歡這道菜的朋友不要忘了給德哥點贊、關注、收藏、轉發哦。大家還想吃什麼也可在評論區留言告訴我，下期說不定就是你的菜。好了，吃飽了很踏實，我們下期再見。

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