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紫薯不能和什麼一起吃

美食更新时间:2025-02-22 18:41:48

　　紫薯的色澤美觀，營養豐富，是一種很好的綠色有機食品，有很好的抗癌保健的效果，特别受女性們的愛戴。不過每種食物都是有它相克的，那麼紫薯不能和什麼一起吃呢？本期的食物相克，為你解析。

　　紫薯不能和什麼一起吃

　　1、紫薯不和柿子同吃

　　紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯會導緻胃酸分泌增多，而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應産生沉澱物，輕者可能會覺得腸胃不适，嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

　　2、紫薯不和西紅柿同吃

　　紫薯不宜和西紅柿一起吃。這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質，這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不适。

　　3、紫薯不和螃蟹同吃

　　紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒涼食物，脾胃虛寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏，過敏體質的人也要注意。

　　4、紫薯不和白酒同吃

　　紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯屬于澱粉類物資，而白酒中含有的酒精很容易與其發生化學發應而産生有毒物質。除了白酒之外，任何酒精飲品都最好是不要和紫薯一起吃。

　　5、紫薯不和過甜食物同吃

　　紫薯不宜和太甜的食物一起吃。這是因為紫薯中糖分含量較高，如果和太甜的食物一起吃的話，會增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

　　紫薯的食用禁忌

　　1、紫薯含有氧化酶，容易産氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、濕阻脾胃、氣滞食積者應慎食。

　　4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

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