菠蘿蜜肉的保存方法:将菠蘿蜜的果核取出,隻留下果肉,不要将果肉接觸到水分,直接放入保鮮盒中,密封放入冰箱冷藏室中。若是需要延長菠蘿蜜的保存時間,可以将果肉、果核、絲狀物全部分開存放,放入冰箱冷凍保存。
菠蘿蜜:
菠蘿蜜,學名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的,是一種樹上結的果,個大(約有三四個菠蘿大),皮上的疙瘩小小的,沒有結。菠蘿蜜的果實是聚花果,也叫多花果。味道甜中帶酸,果肉沒有核。綠色未成熟的果實可作蔬菜食用,棕色成熟的果實可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。菠蘿蜜味道甜、肉脆,聞起來有點特别。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
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