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面藕泡了可以直接吃嗎

美食更新时间:2024-12-05 00:50:42

1、溫水浸泡１０－１５分鐘，千萬不要用開水。

2、泡發好的面藕如圖。用冷水沖洗兩次。

3、一個一個擠幹水分，放大湯碗中。

4、準備一個碗：将鹽，雞精，辣椒油，花椒油，蚝油，蒜末，醬油，白糖，香醋，香菜，香蔥，香油，白芝麻混合均勻，

5、倒入盛面藕的大湯碗中，翻拌均勻讓面藕充分吸收調味。再準備水澱粉一碟。

6、鍋中放老抽加适量清水燒開，接着淋入水澱粉小火滾開，放涼。

7、倒入面藕中，混合攪拌均勻。

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