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面藕泡了可以直接吃嗎

美食 更新时间:2024-08-03 03:12:58

1、溫水浸泡10-15分鐘,千萬不要用開水。

2、泡發好的面藕如圖。用冷水沖洗兩次。

3、一個一個擠幹水分,放大湯碗中。

4、準備一個碗:将鹽,雞精,辣椒油,花椒油,蚝油,蒜末,醬油,白糖,香醋,香菜,香蔥,香油,白芝麻混合均勻,

5、倒入盛面藕的大湯碗中,翻拌均勻讓面藕充分吸收調味。再準備水澱粉一碟。

6、鍋中放老抽加适量清水燒開,接着淋入水澱粉小火滾開,放涼。

7、倒入面藕中,混合攪拌均勻。

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