骨質疏松飲食禁忌喝骨頭湯可以預防嗎-tft每日頭條

骨質疏松飲食禁忌喝骨頭湯可以預防嗎

美食更新时间:2024-12-23 18:38:42

　　随着年齡的增長，患有骨質疏松的人也越來越多，患有骨質疏松的人我們要引起重視，不然會對我們的生活與工作帶來不便，而患有骨質疏松的人在飲食上要非常注意，不僅要補充營養，還要注意禁忌。那麼本期的飲食文化為大家介紹下骨質疏松飲食禁忌和喝骨頭湯可以預防骨質疏松嗎？

　　1、骨質疏松患者有哪些飲食禁忌呢？

　　第一，不能多吃糖

　　如果我們對糖的攝入量過多，會導緻我們鈣的吸收差，加重骨質疏松，還可能會影響到我們體内的血糖平衡。身體長期處于血糖失衡的狀态，可能會引起身體虛弱，免疫力下降，還可能會誘發糖尿病的風險，很容易患上糖尿病。

　　2、合理攝入蛋白質

　　蛋白質是我們身體中必不可少的營養成分，蛋白質攝入過多，不但可能會對我們的腎髒産生更重的壓力，引發一系列的腎髒疾病，還可能會引起鈣的流失，加重骨質疏松症狀的産生。因此，我們在補充蛋白質的時候一定要注意适量，而且要盡量補充一些優質蛋白質。豆類中含有的植物蛋白以及魚類中含有的蛋白質都是非常優質的蛋白質，我們可以在生活中适當的多吃些。

　　3、不能多吃鹽

　　如果鹽食用過多，會導緻我們體内的鈉鉀元素失衡，不但可能會引起内分泌失調，還會引起水腫，甚至會加重腎髒的負擔。如果吃得過鹹也會增加鈣元素的流失，加重骨質疏松症。根據調查研究顯示，如果我們攝取的食鹽含量為每日0.5克，那麼我們要基本不會流失鈣元素；若每日攝取量為五克，那麼尿中的鈣元素将顯著增加。

　　2、喝骨頭湯可以預防骨質疏松嗎？

　　盡管“骨頭湯不能補鈣”的說法已經被專家們強調了多次，但依然有不少人堅持中國老話“吃哪補哪”的說法，認為喝骨頭湯能夠達到補鈣的作用。

　　專家介紹，鈣是一種不溶于水的礦物質，即使高溫炖煮，骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中，即使在烹饪的過程中加入大量的醋，達到讓鈣質溶出的目的，骨頭湯中的鈣含量也微乎其微。而且骨頭湯裡也缺少具有促進鈣吸收的維生素D，長時間炖煮的過程中，骨頭中的脂肪會完全被炖煮出來而溶入湯中，老年人長期多喝骨頭湯可能會引起血脂和血尿酸升高。

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