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清明果的做法步驟竅門

美食 更新时间:2025-01-19 02:33:02

  1、野艾放入沸水中煮沸一分鐘,撈出過涼水,擠幹,此步驟重複一次。

  2、倒入1000毫升水燒開,加适量食用堿和野艾煮兩分鐘用筷子攪拌。

  3、煮野艾的水倒入大米粉中,糯米粉撒在大米粉團上揉成青面團蓋上濕棉布醒15分鐘。

  4、醒好之後擀成面皮,放入陷,包好,修圓,大火蒸15分鐘。

  5、清明果開蓋即可食用。

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