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豬筋怎麼炒

美食 更新时间:2024-11-12 14:53:16

用料:豬筋,香菇。

步驟:

1、豬筋洗淨切段,燒開水下鍋加點料酒一下盛出備用。

2、香菇泡發切絲(粗絲),姜切片,蒜頭兩個切碎,蒜苗切段頭葉分開。

3、熱鍋下料,油熱放姜蒜末,蒜苗頭爆香(喜歡吃辣的可以加點幹辣椒)。

4、再放入香菇翻炒片刻加蚝油,醬油炒一會兒。

5、起鍋前加入一點點鹽和蒜葉翻炒一下裝盤即可。

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