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奶油玫瑰面包制作方法

美食 更新时间:2024-07-23 07:19:22

  1、食材:面包粉 250g、淡奶油 180g、白糖 20g、食鹽 3g、酵母 4g、玫瑰醬 35g、幹玫瑰花瓣 10g、煉乳 30g。

  2、面包粉、淡奶油、白糖、食鹽和酵母混合,揉至可以拉出薄膜。

  3、發酵至2倍大。

  4、取出,排氣,擀成長方形。

  5、分成四份,塗上煉乳,放入玫瑰醬。

  6、依次墊上面片,塗上煉乳,放上玫瑰醬。

  7、最後蓋上第四個面片,切成八份。

  8、再對切。

  9、放入模具中,發酵至2倍大。

  10、放入烤箱中,160度,烤30分鐘。

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