用料:蠶蛹,香芹,花椒,麻椒。
步驟:
1、準備材料。
2、鍋中放油,大火等油熱後,将蠶蛹放入翻炒,改中火不斷翻炒,以防粘鍋。
3、等蠶蛹每一個褶皺都張開,說明已經熟了。
4、此時放入蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、(花椒,麻椒多放一些)鹽,料酒,生抽,繼續翻炒。出鍋前放入香芹即可。
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