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青蘿蔔豬肉餡餡餅

美食 更新时间:2025-04-22 11:16:53

  1、青蘿蔔去皮後擦成細絲。

  2、放入鍋中煮一分鐘。

  3、煮好的青蘿蔔絲晾涼後擠幹水分。

  4、在蘿蔔絲内淋入一層油,翻拌均勻。

  5、豬肉剁成肉餡。

  6、把豬肉和青蘿蔔絲混合均勻,淋入适量生抽。

  7、加入适量蚝油和鹽。

  8、淋入适量芝麻油。

  9、把肉餡攪拌均勻。

  10、面粉加适量水和成軟硬适中的面團,放置20分鐘。

  11、面團取出後切成大小等同的劑子。

  12、每一個面劑子擀成薄餅後包入餡兒,然後包成餡兒餅。

  13、餅餅铛内加入适量油,把餡餅放入煎。

  14、把餡餅兩面煎至金黃即可。

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