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美食偵探二娃

美食更新时间:2025-09-09 08:43:48

　　美食偵探二：瑪莎拉蒂？瑪莎拉？ 今天美食偵探二，帶大家了解下什麼是瑪莎拉蒂！！

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　　美食偵探二娃（美食偵探二瑪莎拉蒂）(1)

　　等等，是瑪莎拉！！ 瑪莎拉究竟是什麼？今天我們來到了位于海上世界最有咖喱味的印度香料餐廳Indian Spice。

　　美食偵探二娃（美食偵探二瑪莎拉蒂）(2)

　　大廚在深圳生活了20多年，從印度來到中國後，就一直沒有停止過做印度菜。

　　今天就讓我們來探讨神秘的瑪莎拉蒂！不，瑪莎拉！！ 大廚告訴我們：印度的瑪莎拉指的是咖喱，也就是各種香料混合起來的調味粉，也可以泛指各種咖喱醬料，印度人都不用咖喱這個詞，都是用瑪莎拉來形容。

　　美食偵探二娃（美食偵探二瑪莎拉蒂）(3)

　　瑪莎拉是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的複合調味料，其味辛辣帶甜，具有一種特别的香氣，主要用于烹調牛羊肉，雞，鴨，螃蟹，土豆，湯羹等，是中西餐常用的調味料，在印度，瑪莎拉調味粉可以放入可樂奶茶冰淇淋水果等衆多食物中。

　　其實印度人吃瑪莎拉與湖南人喜歡吃辣椒類似，當地氣候溫熱潮濕，需要吃祛除濕氣的食物。

　　下面就讓我為大家列舉一個具有代表作的瑪莎拉制品：Chicken Masala（雞肉瑪莎拉） 美食偵探二娃（美食偵探二瑪莎拉蒂）(4)

　　雞肉瑪薩拉，是由瑪莎拉，無糖酸奶，番茄，白洋蔥半個雞腿肉 3隻組成。 步驟：首先，将洋蔥焦糖化後放入番茄，然後翻炒加入瑪莎拉，倒入水或高湯。放入雞腿肉煮熟，加入鹽調味，也可以放一些番茄膏或番茄沙司。雞腿可以事先用鹽腌一下。湯汁收幹前放入無糖酸奶。

　　美食偵探二娃（美食偵探二瑪莎拉蒂）(5)

　　HUM。瑪莎拉制作的配比繁瑣？那就直接來餐廳點一份吧。 地址：深圳市南山區太子路蛇口海上世界國際酒吧街印式香料餐廳

　　嫌棄路程遠?那就來食為善下單吧。食為善是外賣與慈善的結合體。你的每一筆訂單在不額外增加金額的情況下，會有相對的比例捐獻給你所選擇的慈善機構。

　　下單地址：htt

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