煎牛排怎麼做又脆又香-tft每日頭條

煎牛排怎麼做又脆又香

美食更新时间:2024-12-04 04:43:34

煎牛排怎麼做又脆又香?牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質把牛排表面的血水吸幹淨後撒上黑胡椒，鍋中放黃油和橄榄油，用大火将鍋加熱後放入牛排煎制，煎好後配上醬汁即可，今天小編就來說說關于煎牛排怎麼做又脆又香?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煎牛排怎麼做又脆又香

牛排的蛋白質含量比豬肉高得多，常食牛排不僅可減肥，還可獲得人體所需的蛋白質。把牛排表面的血水吸幹淨後撒上黑胡椒，鍋中放黃油和橄榄油，用大火将鍋加熱後放入牛排煎制，煎好後配上醬汁即可。

By Fancy&媽媽的味道

用料

牛排 200g

橄榄油适量

黑胡椒适量

海鹽适量

黃油 20g

做法步驟

1、帶雪花的牛肉用黑胡椒和鹽腌制半小時

2、把腌制好的牛肉放入熱的橄榄油裡煎至兩面金黃

3、再加入20克黃油繼續煎牛肉

4、煎至七分熟起鍋切塊裝盤，喜歡熟的朋友可以多煎一下

牛排的營養功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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