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什麼是湯圓什麼是元宵

美食更新时间:2025-01-07 04:58:05

　　一、什麼是湯圓什麼是元宵

　　其實湯圓和元宵看似是差不多的，口感上面也有類似，但是還是有區别的。湯圓是南方人的叫法，而元宵是北方人的叫法，一般在國慶，元旦以及元宵節，還有一些喜慶的日子都會吃。但是兩者之間還是有不一樣的區别的，所以大家一定不能搞混了。

　　二、湯圓和元宵的區别在哪

　　1.做法不同

　　湯圓是搓出來的，元宵是滾出來的。湯圓制作的時候需要在糯米粉裡面加入水和成面團，然後再包上餡料，搓成湯圓。元宵呢隻要把餡料沾上糖水，放到生的糯米粉當中去滾上四五遍就可以成了。所以湯圓和元宵的做法不同。

　　2.口味不同

　　北方人在南方吃湯圓，其實有時候會不适應，因為北方人吃的元宵都是甜味的，而南方除了大家常見的各種甜味的，還會有鹹的味道，比如青菜肉餡，蘿蔔絲餡，豬肉餡等等。所以南方的湯圓和北方的元宵還是有不一樣的口味。

　　3.煮熟的時間不同

　　湯圓和元宵放在水裡煮，就會發現湯圓煮的時間會比元宵的時間短一些。因為湯圓在制作的時候就已經加入了水了，所以煮5~6分鐘就可以煮熟。而元宵它是反複翻滾的生糯米粉做成的，所以它比較厚實，需要多煮上一會，7~10分鐘左右才能把它煮熟煮透。

　　4.光滑度不同

　　湯圓是放在手心搓出來的，所以它表面看着是比較光滑的，而且捏上去有點彈性。但是元宵是用生糯米粉滾出來的，所以表面看着很毛躁，比較幹巴巴的，沒有任何彈性。

　　通過以上的分析，現在大家應該知道什麼是湯圓，什麼是元宵了吧？所以湯圓和元宵還是有區别的，大家應該多了解這方面的小知識，将湯圓和元宵能夠完全區别開來，以後再購買的采購的時候，就不會把湯圓和元宵混為一談了。

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