1、食材:黃牛肉200g、姜5g、蒜5g、紅椒5g、小米辣5g、野山椒5g。
2、将牛肉的筋肉去掉,并将其切成薄片備用。
3、把小米辣、紅椒以及野山椒切碎備用。
4、把香菜切成段備用,再把菜葉放在盤底備用。
5、把姜蒜加成末備用。
6、把鍋裡到進入油,再加入姜蒜和紅椒、小米辣、野山椒進行翻炒。
7、炒出香味之後,再加入牛肉進行翻炒。
8、牛肉炒好之後,再加入香菜翻炒均勻之後,出鍋裝盤即可。
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