1、食材:西蘭花35克、胡蘿蔔20克、火腿20克、玉米粒20克、雞蛋6克、面粉35克、水20克、蔥末5克、五香粉5克、椒鹽5克、鹽5克。
2、西蘭花、胡蘿蔔切片兒焯水脫生再剁碎,其他食材切丁。
3、加入調味兒料和面粉攪拌,太幹的話加點兒水。
4、平底鍋刷薄油。
5、堆個1厘米厚的圓形小火慢煎,一面熟透再翻面。
6、煎到兩面金黃程度就可以。
7、煎好以後出鍋裝盤。
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