紫薯怎麼曬幹保存-tft每日頭條

紫薯怎麼曬幹保存

美食更新时间:2024-11-17 06:51:24

　　紫薯是生活當中非常普遍的一種食材，吃法很多可以用來制作紫薯饅頭、紫薯小米粥、冰皮月餅以及紫薯果泥等等。紫薯的價格親民，營養好，所以受到了不少小夥伴的喜愛。那麼，紫薯怎麼曬幹保存嗎，保存紫薯又有什麼小竅門呢?就讓我們一起來了解一下吧。

　　一、紫薯怎麼曬幹保存

　　紫薯是可以曬幹保存的，有兩種方法，第1種方法是将紫薯清洗以後，切成片狀或是條狀，直接放在陽光的環境中曬幹即可，也可以将紫薯清洗以後，切成片或是調放在蒸鍋中，蒸熟之後再将紫薯放在陽光下曬幹。紫薯晾曬的過程中需要勤翻面，這樣可以保證紫薯幹燥程度一緻。紫薯幹曬到一定程度時，可以将紫薯幹裝入食品袋中，放在常溫恒溫的環境中存放。

　　二、保存紫薯的方法

　　1.曬幹保存

　　紫薯和土豆以及其他蔬菜一樣都是可以曬幹保存的，而且存儲的時間也比較長，在吃之前需要放在蒸鍋中蒸軟。

　　2.地窖保存

　　很多農村都會有地窖，地窖的溫度以及濕度适宜，将紫薯放在地窖中保存，存儲的時間也很長，而且還能保證紫薯的風味和口感。紫薯放在地窖中保存之前，需要将地窖進行消毒以及徹底清理。

　　3.常溫保存

　　紫薯比較耐，放保存時也可以将紫薯放在一個紙箱中，再将紙箱放在室内比較陰涼通風的環境中存放。

　　4.冰箱保存

　　保存紫薯時，可以将紫薯用紙包裹好，再将紫薯均勻的擺放在冰箱的冷藏室存放，這樣至少可以存放半個月的時間。

　　以上就是關于紫薯曬幹保存的問題了。紫薯在存放的過程中需要随時觀察紫薯的質地，以免紫薯出現變質的現象，從而造成不必要的浪費。紫薯的吃法很多，可以直接清洗，後蒸着吃也可以放在水中煮着吃。烹饪紫薯的時候可以用筷子紮一下，如果能将紫薯輕松紮透，說明紫薯已經熟透了。

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