1、補腦功效:玉米具有刺激腦細胞的作用,可增強腦力、記憶力以及新陳代謝能力,還可調節神經系統。
2、降脂功效:玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,有利于降低血清膽固醇和甘油三酯含量,臨床上可用于預防動脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病,還可降低血糖。
3、潤腸通便功效:玉米含有粗纖維,有利于促進胃腸道蠕動,可用于緩解便秘等症狀。禁忌:不可食用黴變的玉米,否則會緻癌。
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