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羊肉煮多久能熟

美食 更新时间:2025-01-13 10:51:01

  1、羊肉煮時需要先綽水再煮,一般也就是50-70分鐘就熟了。高壓鍋就短一些,10幾分鐘。

  2、具體還得看大塊肉還是小塊肉,火候如何,羊肉品質如何等等。所以一般選購羊肉的時候盡量挑選鮮嫩的。通常來講,高壓鍋大火壓10-15分鐘,10分鐘開始有嚼頭。然後轉小火再炖15-20分鐘。整個過程半小時左右。自己看軟硬程度,硬了多煮,怕沒有嚼頭短一些。

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