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山西用土炒的美食

美食 更新时间:2024-11-24 15:26:46
有沒有喜歡吃土豆的小夥伴?

今天,給大家帶來的美食是炒不爛子,是山西有名的小吃,并且也可以作為主食食用,主要原材料為土豆、面粉,然後加作料炒熟即可,可根據個人喜好調味。炒熟的不爛子很酥軟,口感甚好,深受山西人民的和本人喜愛!

主料:土豆、面粉 輔料:蔥、蒜、五香粉

第一,土豆削皮,用擦絲器擦絲。

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)1

第二,把擦好的土豆絲和面粉放盆裡攪拌均勻。使土豆絲均勻裹上面粉。

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)2

第三,期間可以加适量五香粉和食用油,加适量食鹽攪拌均勻。

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)3

第四,拌好以後放在蒸籠布上,上火蒸15分鐘。

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)4

第五,倒油,蔥絲蒜末下鍋煸炒出香味,倒入蒸好的不爛,和自己喜歡吃的配菜,記得上學那會校門口賣的辣條炒不爛子那也一絕!現在想想都流口水……翻炒一會即可出鍋,美味出鍋!

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)5

山西用土炒的美食(山西特色美食炒不爛子)6

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