做法簡單開胃爽口的酸辣雞胗-tft每日頭條

做法簡單開胃爽口的酸辣雞胗

美食更新时间:2025-01-11 07:04:05

做法簡單開胃爽口的酸辣雞胗（超經典的酸辣爽口低脂美味酸辣雞胗在家也能做）1

冠利雞尾青瓜仔 - 精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜，選用加入優質莳蘿和洋蔥的開胃腌泡汁腌制，爽脆開胃。用冠利雞尾青瓜仔代替泡椒做的酸辣雞胗，口感更清爽，沒有泡椒的苦味，酸辣爽口，好吃開胃，低脂不長胖。

By KUEHNE德國冠利

用料

雞胗 500克
冠利雞尾青瓜仔六根
蒜苔一小把
小米辣 6個
蔥半根
生抽兩勺
老抽一勺
蚝油兩勺
料酒三勺
青瓜仔湯兩勺

做法步驟

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1、準備食材；

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2、雞胗切片，鍋裡加入蔥段兩勺料酒；

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3、雞胗冷水下鍋充分煮出血末；

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4、蒜苔切丁，蒜切片，青瓜仔切丁，小米辣剪成丁；

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5、調料汁：生抽兩勺，老抽一勺，蚝油兩勺，料酒三勺；

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6、青瓜仔湯兩勺調勻；

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7、熱鍋炒香蒜片，放入雞胗；

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8、大火炒香；

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9、放入蒜苔青瓜仔；

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10、倒入料汁炒勻；

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11、放入小米辣炒勻即可；

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12、出鍋～

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13、夏天最好的下酒菜啊，夜市都沒這個香！

雞胗的營養功效

消食導滞，幫助消化。治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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