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烤雞怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-21 21:27:15

  1、光雞一隻,洗淨抹幹水分,将雞對半切開,雞脖子和雞翅拆開。

  2、準備姜片和蒜瓣。

  3、将姜、蒜和其他調味品混合在一起,攪勻。

  4、用勺子将調好的醬汁淋到雞上,任何位置都不要放過,抹勻。

  5、把抹過汁的雞放入保鮮袋,将碗裡剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天。

  6、第二天取出,把雞排放在烤網上,底下放個烤盤墊錫紙,用于承接滴下來的油。

  7、烤箱200度,40~60分鐘左右,視雞的大小和個人愛好而定。

  8、取出,斬塊。建議用廚房剪刀來剪開最好,不用擔心肉汁四濺。

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