1、豬瘦肉洗淨,切片,蓮子提前浸泡半個小時。
2、将所有原料(蓮子、瘦肉、姜片和蜜棗)和适量的清水一起放入鍋裡,大火燒開,轉小火煲一個小時,加鹽和雞精調味,即可 。
3、蓮子瘦肉湯有養心安神的效果,很适合媽媽們喝,做法也簡單,就算是廚房新手,有一個電子炖盅也能獨立完成。炖出來的湯,清香爽口,晾至溫熱喝,會有一種幸福的感覺從心底滿溢出來。
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