荔枝怎麼保存時間久
1.常溫保鮮
荔枝是一種比較容易變質的水果,為了妥善保存荔枝,我們可以在荔枝表面噴一點水,然後裝進塑料袋裡,放在陰涼處。期間,每天要在荔枝表面噴水2-3次,裝荔枝的袋子不能蓋緊,這樣荔枝可以保存5天左右。
2.艾葉保存法
因為艾葉貯藏可以保持荔枝的外觀和鮮豔的色澤,所以隻需要在籃子底部鋪一層艾葉,然後在荔枝的表面上在鋪上一層,這種保存方法可以更好地保持荔枝的鮮豔色澤和外觀,但保存期不長,最多可以保存3天。如果沒有艾葉,可以用新鮮薄荷或桉樹枝代替。
3.冷藏保鮮
荔枝采用冷藏的方法保鮮,直接用報紙或牛皮紙包好,裝入袋子并系緊,貯藏在冰箱裡。這種保鮮方法比常溫保鮮要好。一般來說,新鮮荔枝可以存放一周左右。
4.鹽水保鮮
荔枝一根一根切掉,但注意在莖的位置留半厘米的莖。将荔枝用鹽水浸泡10分鐘,可以殺菌消毒,使荔枝表面的寄生蟲和細菌被消化,增加荔枝的保鮮時間。洗幹淨後,直接用報紙包好荔枝,放入冰箱冷藏10天左右。
5.藥物保存
将荔枝放入2%次氯酸鈉溶液中浸泡2分鐘左右。取出後,控制幹荔枝的表面水分,裝入紙箱,放在陰涼通風處,可保鮮7-10天。
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