1、因為口香糖是以天然樹膠或甘油樹膠體的基礎,加入糖漿、薄荷、甜等調和壓制而成的一種供人們放入口咬的糖所以是粘的。
2、口香糖的組成成分中,酯膠質約占25%,糖和其它部分約占75%。至占0.5-2.0%的香料部分則和酯粘彈性有密切的關系,同樣也非常影響口香糖的品 口香糖的主要成分 原料配方酯質糖膠樹膠。
3、口香糖的酯膠基質是利用糖膠樹膠的特性而制成的,糖膠樹膠是取自紅松科的樹液。全世界糖膠樹膠的總産量中,大部分是産自墨西哥和洪都拉斯。 糖膠樹脂的主成分是杜仲膠(聚異戊二烯)和樹脂(由三萜和甾醇構成的)。通過杜仲膠性和樹脂的可塑性的适量配比,便可得出口香糖所具有的柔和咀嚼感。
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