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蔥花煎蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-12-03 00:00:51

  1、準備兩個雞蛋,進行備用;

  2、把雞蛋打入碗内,并不停的攪拌均勻,最好是攪出雞蛋花來;

  3、在雞蛋裡加入香油和食鹽,并不斷的攪拌完畢,完成雞蛋的腌制最關鍵的過程;

  4、準備2顆香蔥,清洗幹淨後進行切成小細短。

  5、開始煎雞蛋,開火後把鍋燒熱,加入食用油,油多一待油熱後進行煎蛋;

  6、這時将雞蛋均勻的倒入鍋内,雞蛋液成細絲狀慢慢的沿着邊緣倒入,攤開。

  7、等雞蛋快要凝結好的時候,放入香蔥并均勻的散開。

  8、然後把雞蛋适量的進行翻炒下,并把雞蛋适量的搗碎。

  9、盛去盤子裡即可食用,根據個人喜好如果喜歡多放蔥花的話,在雞蛋還嫩的時候放入香蔥,這樣雞蛋和蔥花都連在一起了。

  10、或者喜歡整個雞蛋的話,荷包蛋的煎法,鹽和蔥花最後放入。

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