tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做川味擔擔面

怎麼做川味擔擔面

美食 更新时间:2024-12-26 00:06:25

  1、面粉500克,德陽豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、化豬油、豌豆尖、好湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉各适量。

  2、将面粉與雞蛋加水和成面團,用手工擀制成細韭菜葉面條。豆粉用作擀面時的散粉。

  3、将豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分别放入12個碗中。

  4、将豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油,待油燒熱,放入豬肉,放幹水分,加鹽、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。

  5、鍋中的水燒開,放入面條煮熟,分别撈入12個裝有調料的碗中,并将豌豆尖撈入每碗,上面放一做好的肉臊即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved