蒸米飯要加什麼好吃-tft每日頭條

蒸米飯要加什麼好吃

美食更新时间:2024-12-27 07:50:49

蒸米飯大家都會做，但是怎麼把米飯蒸的粒粒分明、白亮又勁道是個技術活，今天咱們就來聊聊蒸米飯那些事。

我老家是山東菏澤這邊的，從小就是吃馍馍比較多，大米一般都是用來煮米湯，偶爾蒸上一次米飯就覺得是人間美味，蒸好的米飯都是直接伴着白糖吃了，或者再弄一些西紅柿雞蛋的澆頭直接放上去，每一口都是美味。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）1

後來去廣東的時候嘗試了一下那邊的米飯，覺得口感偏硬很多，讓我一個北方人吃不慣。最後向朋友讨教了蒸米飯的方子和一些小技巧，終于蒸出來了粒粒分明又香噴噴的大米飯。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）2

我覺得大米飯好不好吃，最關鍵的就是大米的品質了。好大米怎麼蒸出來都香，米香味夠足，米粒也夠圓潤飽滿。

1）大家在買大米的時候盡量選擇一些米香味足、色澤光亮透明又飽滿的大米，米香味足的大米雖然吸引人，但是過于香或者連抓大米的手也沾染了很多香味就不要購買了，多半摻了香精。

2）如果買散裝大米的話盡量避免買一些碎米或者光澤不夠甚至發黃的大米。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）3

蒸米飯

【食材】：大米、清水、白醋、食鹽、香油

【制作】：

1、把大米先用清水淘洗兩遍。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）4

2、稍微控控水分倒進電飯煲内膽中，加入沒過大米大概1個指甲蓋高度的清水。

3、然後倒入一點點白醋、食鹽和香油，摁蒸煮鍵直接蒸即可。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）5

4、蒸好之後先不要急着開蓋，悶上5-10分鐘味道會更好。

蒸好的米飯盛在碗裡倒扣在盤子裡，可以澆上一些西紅柿雞蛋鹵或者咖喱一類的作為澆頭。

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）6

蒸米飯要加什麼好吃（蒸米飯時多加3樣食材）7

二哈有話說：

❤ 大米表面含有一些水溶性的維生素和無機鹽，是很有價值的營養物質。所以淘洗大米的時候用水輕柔的淘洗1-2次就可以了。

❤ 蒸大米的水不要太多或者太少，容易造成發粘或者夾生的情況，最理想的高度是水沒過大米一個食指的指甲蓋的高度就行，當然長指甲不算哦。

❤ 很多人覺得加白醋蒸大米有點荒唐，因為白醋真的太酸了。其實蒸米飯的時候少量的放上幾滴白醋不僅沒有醋酸味還能使蒸出來的大米飯更加的白亮，米香味也更濃。

❤ 蒸米飯的時候加一點點食鹽可以去除某些大米的腥味，吃起來口感會更加細膩。

❤ 放香油的目的就更明确了，為了增香，使一粒粒大米松軟清甜而且色澤光亮，一看就有食欲。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食降尿酸喝什麼
尿酸是人體的一種代謝産物。一般情況下，尿酸高就說明人體的尿酸代謝功能出現了問題，導緻人體内的尿酸無法正常排出，堆積在人體内疚産生了人體尿酸過高的症狀。尿酸高屬于一種很常見的疾病，一般生活中體檢時都會測量尿酸的值，确保身體的健康。尿酸高的人有很大的可能可能是患上了通風。以下列舉了通過喝來降低尿酸的方法... 2024-01-06
美食綠豆小米粥的作用有哪些
相信很多人都喜歡喝綠豆小米粥吧，特别是北方人，很多的北方人在晚飯的餐桌上，經常會見到綠豆小米粥，可以補充水分。看似簡單的粥，有什麼特殊的功效嗎？綠豆小米粥的作用有哪些呢？相信這是很多人都想要知道的，那就讓我們通過下文來簡單的了解一下吧！綠豆為豆科植物綠豆的莢殼内之圓形綠色種子。其種皮即綠豆衣，亦可作... 2024-01-06
美食女性氣血虛食療可以補養氣血
氣血虛是我們中醫上面的說法，很多女性都會氣血虛，一般和貧血、月經過多、大出血等等伴随出現，主要分為為氣虛和血虛兩種。那麼到底怎樣才能算是氣血虛呢？如果女性朋友不了解氣血虛的概念以及氣血虛表現出來的症狀就去随便亂補，那麼不但無法起到滋補養生的功效甚至還可能給身體帶來這樣那樣的疾病，所以深入了解什麼是氣... 2024-01-06
美食花生蓮藕湯下奶怎麼做呢
花生，是我國生産比較豐富的一種堅果。有很多的中小學生記憶力不好，吃堅果就可以起到很好的提高記憶力的功效，能起到提高成績的作用。當然學習還是要依賴于自己的勤奮。花生的功效也不局限于這些，花生蓮藕湯是坐月子的必備營養品。可以起到很好的下奶的功效，下面我們就來了解一下花生蓮藕湯下奶怎麼做呢？主料：蓮藕25... 2024-01-06
美食懷牛膝泡茶可以喝嗎
喝茶算的上是我們正常的家庭每天必不可少的項目了，不管是随便的喝茶還是刻意的去茶莊喝茶，都是非常享受的一件事情了。很多人都對茶道的文化不是很了解，往往都不知道什麼時候喝什麼茶的問題，有的時候就亂喝一氣。下面我們就來簡單的了解一下有關于懷牛膝泡茶可以喝嗎的問題。1.牛膝草和薄荷一樣，有清爽的香味，但微帶... 2024-01-06
美食豬肝吃了有什麼不好呢
豬肝是日常生活中我們經常會吃的一直食物，這種食品本身含有豐富的營養成分，可以給身體提高所需要的營養價值，蛋白質，其實豬肝本身可以清肝明目，也适合許多青少年，小朋友們食用，能幫助孩子長高，大多數人可能會覺得豬肝吃了有什麼不好呢？豬肝是補血食品，含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等，可以調節、改善貧血... 2024-01-06
美食苦瓜吃了有什麼好處
苦瓜氣味苦，但是其營養價值高。苦瓜蛋白質成分和維生素C能增強身體素質，加強免疫細胞的吞噬能力，對淋巴肉瘤和白血病有效。從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；苦瓜中類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜性寒，能清熱瀉火。苦瓜... 2024-01-06
美食 3種養生水幫你強身健體
3種養生水幫你強身健體3種養生水幫你強身健體清咽水。材料：柿餅、胖大海、羅漢果。清咽水也很好做。将現在熱賣的柿餅放碗裡頭，用蓋子蓋緊，隔水蒸15分鐘後切成片，然後再與胖大海，洗淨搗爛的羅漢果一起放杯子中，用開水泡5分鐘就行了。胖大海、羅漢果都是經典的清火良方，泡水後長期飲用，有清咽止痛、止咳消腫的作... 2024-01-06
美食懷孕每天吃一個蘋果有好處嗎？
很多女性在懷孕之後在自己的飲食方面都是非常注意的，尤其是在懷孕初期的時候，孕婦經常都會出現惡心和嘔吐的這些症狀，在這些症狀出現了之後，孕婦千萬不能盲目的吃食物，可以選擇經常吃一些水果，比如說蘋果就是一種很好的選擇，那麼懷孕的時候每天吃一個蘋果好嗎？1、水果的選擇：多吃水果對大腦發育有很大的好處。尤其... 2024-01-06
美食水芹菜的營養價值
說起水芹菜，大家應該是都很熟悉的。但是對于一般人來說，在吃水芹菜的時候，通常是不會考慮到水芹菜的營養價值的。不管是在家中也好，在飯店也好，我們主要品嘗的就是這道菜的味道，其他什麼的關心的人都是極少的。水芹菜一般在現實中會被人用來炒香幹還有豬肉，味道還是很不錯的。水芹菜其實嚴格來說應該是一道家常菜，很... 2024-01-06
美食松花蛋湯怎麼做呢？
我們這裡所說的松花蛋可能很多人都不知道是什麼，感覺很陌生但是其實它就是我們平常生活中所說的皮蛋。平時我們也是多用于做粥的比較多，皮蛋瘦肉粥我想應該很多人都是喝過的，但是今天我們并不是給大家介紹皮蛋瘦肉粥這道菜，而是做一道湯叫松花蛋湯。松花蛋一般用茶葉、石灰泥包裹鴨蛋制成，就會使大量的兒茶酚、單甯和氫... 2024-01-06
美食生發黑發食品有哪些
現在有很多人都在面臨着脫發的現象，看着自己頭部的頭發漸漸的減少并且變白内心是怎麼也承受不了的，所以長發就是現在最關注的問題。現在很多的患者都在尋找着可以長頭發的食品，隻有烏黑亮麗的頭發才會使得自己更有自信，那麼，生發黑發食品有哪些？我們需要根據以下的内容去了解。1、蘆筍蘆筍含有非常豐富的蛋白質、葉酸... 2024-01-06
美食腳踝扭傷半年吃什麼
現在有很多人因為各種原因而腳踝扭傷。腳踝扭傷之後不僅給我們生活帶來很多的不便。而且會給家人朋友帶來麻煩。所以腳踝扭傷之後一定要保護好自己的抓緊治療。而很多人好了之後才半年就繼續不以為然就導緻再次複發。所以好了之後也要多注意一下，現在有很多的食物也可以治病。那麼腳踝扭傷半年吃什麼呢？鈣是骨的主要成分，... 2024-01-06
美食哪些人不适合吃蛋清蛋糕？蛋清蛋糕的副...
都說民以食為天，但是食物的種類真的是很多，我們不能隻根據自己的口味去選擇，也要結合身體的健康情況去搭配好食物，尤其像蛋清蛋糕這樣的食物，不是所有的人都适合食用，下面我們一起了解一下哪些人不适合吃蛋清蛋糕。副作用無副作用禁忌人群蛋清蛋糕無特殊食用禁忌。上面就是對哪些人不适合吃蛋清蛋糕的介紹，這樣很多人... 2024-01-06
美食白果的藥用價值有哪些
相信大家對于白果是再熟悉不過的了，白果其實就是銀杏的種子，白果不但可以食用而且還可以藥用，經常吃白果可以提高我們人體的免疫功能，所以白果在養生和保健上面功效是非常明顯的，此外白果還可以起到美容養顔的好處，白果的藥用價值非常的全面，不但可以潤肺而且還可以起到治療哮喘的功效。白果味甘，微苦、澀，性溫，有... 2024-01-06
美食平時喝紅酒有什麼好處嗎
紅酒是一種由葡萄發酵而成的一種飲品，很多的朋友在平時的時候會喜歡喝一些紅酒來為自己的生活帶來一些情趣。但是紅酒并不是僅僅給生活帶來浪漫的情調這麼簡單。喝紅酒還具有軟化血管，起到血液循環的作用。愛美的女性平時喝一些紅酒能夠有很好的美容養顔的作用，下面就簡單的給大家介紹一下。第一是延緩衰老。人體跟金屬一... 2024-01-06
美食發酵的粗糧更有營養
發酵的粗糧更有營養從營養學上來講，玉米面、高粱面、荞麥面等粗糧經過發酵後更有營養。粗糧發酵後除了保留蛋白質、碳水化合物、脂類以外，還富含多種B族維生素。B族維生素是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力、耐力下降，也就容... 2024-01-06
美食哪些人不适合吃豬頭肉？豬頭肉的副作用...
日常生活當中食物的種類是非常多的，但是如果我們搭配不好食物就會對身體造成傷害，所以我們平時在生活中一定要結合身體情況去搭配食物，那麼什麼人不适合吃豬頭肉呢，下面一起了解下吧。副作用無副作用禁忌人群濕熱痰滞内蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食豬肉(奶脯)。通過對哪些人不适合吃豬頭肉的介紹了解以後，我們... 2024-01-06
美食月經量少吃豬肝可以嗎
月經，是女生在向女性轉換的一個過程，可是，很多的女性朋友們月經都不是很正常，經常會出現月經異常的症狀，而月經量過少就是其實的一個症狀，也給女性朋友們帶來很多的影響，但是，也不知道該怎麼辦？可是，月經量少吃豬肝可以嗎？豬肝對月經量有什麼關系呢？我們都知道氣血兩虛即中醫學中的氣虛和血虛，氣血兩虛的結果會... 2024-01-06
美食中藥調經禁忌吃什麼食物
女性對經期的護理保健工作要重視，因為經期問題也會反映自己的生殖健康，而通過中藥的方式調經止帶是可以達到很好的作用的，但是在這期間要注意不吃寒涼性的食物以及生冷食物。1、别吃涼寒性水果：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。2、服中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中... 2024-01-06
美食冬季首選羊肉炖蘿蔔治療腎虛陽痿
從中醫養生學的角度來看，這确實是進補的好時節。因為進入冬季後，人體新陳代謝減慢，消耗相對減少。冬令進補能夠使營養物質轉化的能量儲存于體内，從而扶正固本，增強抵抗力。進補以食補為上。《内經》有“秋冬養陰”之說，而北方冬季氣候幹燥，常有大風天氣，因此，滋益陰精是冬季養生的重要内容，最好能多吃白菜、銀耳、... 2024-01-06
美食姜的功效與食用價值
姜是我們日常生活中炒菜、炒肉等不可或缺的食料。大姜又稱生姜，本味辣，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經濟作物栽培，是我國特産的重要蔬菜品種。小編不得不提醒您，晚上不宜吃姜。大姜一般作為食材多用，是一種經濟型農作物。生姜有小種姜、大種姜等品種，藥用以小種為好，習慣把小種生姜叫“小... 2024-01-06
美食喝水有什麼技巧？什麼水不能喝？
水的軟硬與口感也有關系，硬水爽口，多數礦泉水硬度較高，使人感到清爽可口，軟水顯得淡而無味。但用硬水泡茶，沖咖啡，口感将受到影響。有些食品加工用水比較講究，水硬将影響食品加工，易造成蛋白質沉澱、無機鹽沉澱或較難煮熟，而飲料用水又用軟水較好。喝水有什麼技巧？什麼水不能喝？喝水小技巧水量适量：早上喝水不要... 2024-01-06
美食秋季飲食最宜養陰潤燥
傳統醫學認為人與自然是和諧統一的整體，春夏兩季陽氣盛，此時養陽可得“天助”;而秋冬養陰則和我們習慣在傍晚澆花的道理一樣，春夏猶如中午的太陽，此時澆花淋下去的水分會被蒸發掉一大半，而傍晚澆花不但不會被蒸發，還可兼得晨露的滋養。巧妙利用天時，自然事半功倍。其實有時不必懂得這些道理，隻要我們養成良好的習慣... 2024-01-06
美食桂圓的保健作用與養生吃法
桂圓的保健作用與養生吃法桂圓的保健作用安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。《名醫别錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓... 2024-01-06
美食腦癱康複什麼食物對小兒腦癱康複比較好...
什麼食物對于小兒腦癱康複比較好？飲食也是腦癱康複的一部分，很多人對于小兒腦癱飲食知識了解的比較少，不知道哪些食物對于治療腦癱有幫助，下面為大家介紹下有關内容。什麼食物對于小兒腦癱康複比較好？小兒腦癱的飲食首先要注意對吞咽困難的小兒腦癱，喂養時要耐心，給易于咽下的食物。用勺喂養時應從正前面中線位置給食... 2024-01-06
美食孕婦體檢之前可以喝水嗎？
懷孕對一個女人來說，是一生中最特殊的時期，在這段時期，為了胎兒的正常生長發育，孕婦除了要注意加強營養之外，還要定期接受身體檢查，以确保孕婦自身安全和胎兒的正常發育，那麼孕婦體檢之前可以喝水嗎？下面就讓小編來和大家一起分享一下這個問題吧。體檢分很多項目，孕婦到底在體檢之前能不能喝水，還要看到底要檢查什... 2024-01-06
美食冬季進補勿忘五個禁忌哦！
進補工作在冬季是非常重要的一個工作，尤其是上了年紀的中年人，更應該注重這些問題。因為他們很容易出現腎氣不足，氣虛或者是陽虛等現象，但是飲食禁忌也應該遵守原則。下面，就來看看冬季進補要注意什麼？戒惟補藥而補對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意适當的運動鍛煉、飲食調整、多用大腦(做腦操)、... 2024-01-06
美食糖尿病人能吃豬大腸嗎
糖尿病對身體健康的危害很大，這類疾病的出現，會導緻患者在生活中受到很多困擾，尤其是患有糖尿病後，食物的選擇需要謹慎進行，否則會使得患者病情加重，在治療上也是會變得很困難，那糖尿病人能吃豬大腸嗎？豬大腸是很多人最喜愛的選擇，它的制作方法比較多。常見制作豬大腸的方法就是爆炒，這樣的制作方法，使得豬大腸在... 2024-01-06
美食常吃玉米有什麼好處呢
相信大家都吃過玉米吧，其實玉米作為比常見的農作物，也是我們養生保不可缺少的食物，因為它可以有效地幫助我們預防一些疾病，比如常見的心髒病癌症，或者高血壓等問題，吃玉米的話，都可以起到很好的預防和調節功效，所以下面要為大家來詳細介紹一下吃玉米的幾大好處。1.預防心髒病和癌症相信很多人都不曾想過，吃玉米竟... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 蒸米飯要加什麼好吃

蒸米飯要加什麼好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注