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黃金油餅怎麼做

美食 更新时间:2025-01-11 02:52:44

  1、南瓜去皮削成片,放玻璃碗裡入微波爐蒸熟。

  2、晾涼後放料理機裡打成細膩的南瓜糊,加入面粉裡揉成團,放冰箱裡低溫發酵。當然,面粉裡要事先拌點鹽和糖以及适量酵母粉。

  3、從冰箱裡拿出來室溫回暖一會兒。

  4、揉勻後,在面團上抹上一層油,擀成大薄片。

  5、在面片上撒少許鹽,抹上一層油,再撒上蔥花。

  6、卷起來後分成幾段。

  7、取一段抻長後盤起來。

  8、擀成餅坯。

  9、入平底鍋兩面烙熟即可。

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