1、主料:牛扇骨1KG、姜适量。
2、輔料:姜片5克、清水3L、黃芪3克、枸杞3克、鹽3克、雞精3克。
3、做法:
(1)姜切片,牛扇骨焯水去血沫。
(2)鍋中冷水,放入牛骨和姜片,加入準備好的藥材。
(3)大火煮沸,轉小火炖3小時。
(4)加入調料盛出,即可食用。
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