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炒黑豆怎麼炒

美食 更新时间:2024-12-23 23:11:57

  1、主料:香菇7朵、黑豆100克、色拉油适量、食鹽适量、蔥1段、姜半塊、蒜适量。

  2、黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時。

  3、香菇用溫水泡發,泡發水50°左右,這樣泡發的比較均勻。

  4、香菇去蒂,洗淨,切丁。

  5、蔥切碎,姜切成姜絲。

  6、蒜用到拍碎,切成蒜蓉備用。

  7、開火,放油燒熱,放入姜、蔥炝鍋。

  8、香菇倒入鍋中,翻炒。

  9、待香菇炒出香味兒,放入黑豆。

  10、小火炒3分鐘左右,放适量鹽。

  11、幹炒黑豆加入蒜蓉出鍋即可。

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