1、食材:紅棗600g、料理機/手工錘子1台、紅糖少許。
2、将紅棗洗幹淨,去掉核 ,放太陽底下自然曬幹。
3、有烤箱:将曬幹的紅棗放入烤箱中,100度進行幹燥,直到幹脆為止。沒有烤箱:可以放在鍋内,使用溫火,慢慢烘烤幹,直到幹脆為止。注意不可烤糊。
4、将烘幹的紅棗放入料理機/錘子裡邊,将其磨為粉末。
5、将準備好的紅棗都磨為粉以後,裝入密閉的瓶子裡邊,以便日後食用。
6、取幾勺紅棗粉,加入适當的紅糖,再加一點酸奶,勾兌一杯美味的紅棗粉水,暖暖的。
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