1、準備文蛤适量,香菇适量,胡蘿蔔适量,色拉油,食鹽,澱粉。
2、鍋中放入清水和花甲,煮開。
3、都開殼了,即可關火。
4、取出花甲肉,剁碎。
5、煮好的湯備用。
6、鍋中放油,先炒香菇和胡蘿蔔。
7、倒入海鮮湯和花甲肉,适量加入清水一起煮開。
8、再倒入青菜末,加點鹽調味。
9、最後,用水澱粉勾茨,即可。
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