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八帶怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-10 20:28:32

  1、準備食材:筍幹200克、八帶500克、木耳1小把、蒜3瓣、幹紅辣椒5個、青椒1-2個、蔥1段、姜3片、鮮醬油适量、白糖少量、蔬之鮮少量、食用油适量。

  2、将八帶洗淨,去除内髒和眼睛及牙齒。

  3、筍幹提前泡發洗淨,一小把木耳提前泡發洗淨。

  4、蔥切段、姜切絲、蒜切片備用。

  5、根據個人口味加點幹辣椒和青椒,泡發好的筍幹切小塊備用。

  6、鍋中适量油燒熱下入蔥姜蒜爆出香味。

  7、将處理好的八帶下鍋,再下入筍幹和木耳。

  8、加适量的原味鮮醬油和蔬之鮮翻炒均勻,加适量熱水和溜邊兒醋焖煮20分鐘。

  9、收汁後加入青椒翻炒均勻斷生,起鍋前加少量白糖提鮮。

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