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猴頭菇如何做湯

美食 更新时间:2025-04-09 10:24:38

  1、食材:猴頭菇2個,蟲草花,白扁豆,淮山藥,枸杞,紅棗。

  2、主材料猴頭菇浸泡的時候要充分浸泡,浮起來的話用個碗把它壓下去!

  3、有人說猴頭菇苦,浸泡透了以後,反複擠壓,就像擠海綿一樣,去掉原來浸泡的水,撕成小塊下鍋!

  4、淮山藥,白扁豆,提前浸泡2小時,蟲草花清洗下鍋,紅棗去核下鍋,枸杞洗幹淨備用,煲或者炖2小時,枸杞最後20分享下鍋,加鹽,完成。

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