1、草魚洗淨,切成段備用。
2、把切好的草魚段下入接好的清水鍋裡,一起燒開。
3、準備好适量的蘑菇和蒜、蔥、花椒、八角備用。
4、開鍋後,加入前面切好的蔥段和适量的食鹽一起炖煮。
5、豆腐切成如下的塊備用。
6、加入提前準備好的蘑菇和豆腐,一起燒煮入味。
7、燒煮大約40分鐘,加入适量的雞精和切好的蔥葉,攪均勻出鍋。
8、裝盤,營養可口的草魚段炖豆腐就做好了。
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