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南瓜棉花蛋糕怎麼做

美食 更新时间:2024-07-19 15:27:05

  1、食材:雞蛋1個、蛋黃3個、玉米油30g、南瓜泥50g、低筋面粉50g、蛋清3個、白糖40g、檸檬汁5滴

  2、南瓜去皮,切塊,放入蒸鍋中,蒸熟。

  3、放入料理機中,打成泥。

  4、雞蛋、蛋黃和玉米油混合,攪拌均勻。

  5、加入南瓜泥,攪拌均勻。

  6、加入低筋面粉,攪拌均勻。

  7、攪拌至無幹粉。

  8、蛋清、白糖和檸檬汁混合,打發。

  9、倒入蛋黃糊,攪拌均勻。

  10、倒入模具中,排氣。

  11、放入烤箱中,150度,烤80分鐘。

  12、取出,放涼,脫模,切塊。

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