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簡單好吃的清炖雞腿

美食 更新时间:2024-07-27 22:35:09

  1、主料:雞腿500克。

  2、輔料:蔥4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒7克、味精1克、幹辣椒1克、香葉1克、桂皮1克、大料1克、花椒1克、鹽3克。

  3、雞腿冷水下鍋,煮至水開,同時放入兩片姜去腥。

  4、将雞腿撈出,放入蔥姜蒜,花椒和大料,還有幹辣椒、香葉、桂皮。

  5、倒入料酒,倒入生抽,加入鹽,攪拌均勻。

  6、把内膽放入壓力鍋中,選擇排骨檔,工作30分鐘。出鍋後撒上味精,并擺上蔥花做裝飾。

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