1、十種不能吃的螺:
十種不能吃的螺基本都屬于織紋螺,如:球織螺、方格螺、暗色織螺、花冠螺、正織螺、節織螺、橄榄螺、光織螺、橡子螺、疣織螺。它們的主要特點都是分布在我國南方沿海地帶,誤食之後可能會出現四肢麻痹的症狀,會引起生命危險。
2、螺的營養價值及功效與作用:
螺含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鐵等營養成分。性寒,味甘鹹。入脾、胃、肝、大腸經。具有清熱解暑、利尿止咳的功效,有治療小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血,目赤腫痛、疔瘡,腫毒的作用。螺含有蛋白質,維持鉀鈉平衡,消除水腫,并能提高免疫力、降血壓,緩沖貧血,利于人體生長發育。螺含有鈣、鐵元素,有利于骨骼發育,預防缺鐵性貧血。
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