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排骨的最好炖法 試試這道土豆炖排骨

美食 更新时间:2025-02-15 20:44:41

   先将排骨洗淨,浸泡一會。

   鍋裡添水,放入排骨,去除雜質。

   排骨沸水的同時,土豆去皮切塊。

   排骨撈出控水待用。

   辣椒、蔥切絲待用。

   鍋裡填油,下蔥辣椒爆鍋。

   加入排骨翻炒。

   排骨兩面煎至微微金黃。

   放入土豆塊。

   加老抽适量。

   加水,水要沒過排骨跟土豆合适。

   加八角兩枚,提味。

   加适量鹽調味。

   不斷翻炒,收到少許湯汁時,撒少許蔥花,出鍋。

   熱乎的土豆炖排骨出鍋了。

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