1、主料:闆栗500克白砂糖30克。
2、輔料:橄榄油15毫升熱水20克。
3、準好所有材料。
4、闆栗用清水洗淨控幹,用刀在栗子表皮切一個口。
5、切口不用太深,也不能太短,太短的話,在烤制的過程中,不容易張口。
6、倒入橄榄油拌勻。
7、把拌好的闆栗鋪放在墊了錫紙的烤盤中。
8、放進預熱好的烤箱,200度,中層,烤30分鐘。
9、熱水加入白砂糖融化,制成糖汁。
10、烤約20分鐘後取出,刷上糖汁在切口處多刷一些,再放加烤箱繼續烤10分鐘左右即可。
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