1、材料:南瓜、糯米粉、杏仁、黃瓜。
2、做法:
(1)将南瓜蒸熟,加入糯米粉後,加入少量清水揉成面團。
(2)江南瓜面團分成大小一樣的小團,搓圓再壓扁成南瓜餅。
(3)将杏仁和黃瓜洗幹淨并瀝幹水分。
(4)将黃瓜切成小片。
(5)在南瓜餅上壓上杏仁和黃瓜片。
(6)将鍋底刷一層薄油,放入小火煎至兩面金黃即可。
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