1、主料:瓜藤1把、大蒜3瓣、辣椒5個、泰式蚝油适量、魚露适量、鹽适量。
2、瓜藤1把,把老的砍掉不要,隻要尾巴嫩的那部分!
3、沖洗幹淨,放入菜籃子控幹水分,然後放入不漏水的大盤裡。
4、把泰式蚝油,魚露,大蒜,辣椒都放在菜上面。
5、熱鍋熱油,大火,放入所有材料,翻炒!
6、炒軟後,稍微可以再煮一下,試試味道。
7、泰式炒瓜藤即可裝盤!
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