1、茄子300克、青青椒100克、鹽适量、植物油20克。
2、首先将茄子和青椒分别洗淨,青椒要去除裡面的籽。
3、切好鍋裡放油燒熱,将青青椒下鍋放鹽攪拌均勻
4、将青椒放一邊,茄子下鍋,蓋鍋蓋,開小火。
5、5分鐘後茄子熟透了,再将青青椒和茄子拌勻。
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