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糖醋鲈魚的做法

美食 更新时间:2024-08-21 04:21:45

  1、主料:鲈魚(500克)。

  2、調料:醋(200克)、醬油(50克)、白砂糖(200克)、澱粉(豌豆)(50克)、姜(25克)。

  3、制作步驟:鲈魚去鱗,去鰓,去除内髒,洗淨。鍋内加水(以水能淹沒整條魚為宜)燒開,将魚放入,用小火焖約8分鐘後待魚斷生撈起裝盤撒上姜末。鍋上火加老抽,米醋,糖炒溶,加少許水燒開勾芡,淋在魚上即可。

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