羊骨頭怎麼做好吃-tft每日頭條

羊骨頭怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-09 15:30:30

　　1、羊骨粥

　　主料：粳米100克羊骨1000克

　　調料：鹽3克姜5克大蔥5克

　　做法：先将羊骨打碎，加水煎湯，然後取湯代水同米煮粥，待粥将成時，加入細鹽、生姜（切末）、蔥白（切末），稍煮二三沸即可。

　　2、羊骨湯

　　主料：羊骨250克

　　輔料：大豆90克蚝豉60克

　　做法：将黃豆洗淨，浸半小時；蚝豉洗淨；羊骨洗淨，斬件；把黃豆、蚝豉、羊骨一起放火鍋内，加清水适量，文火煮2小時，調味即可。

　　3、蘿蔔羊骨湯

　　主料：白蘿蔔、羊骨、蔥花、姜片、鹽、米酒

　　做法：前一天晚上将羊骨化凍後放入slow cooker裡，加入鹽、姜片和少許米酒去腥，加水八成滿，開到High檔。第二天早上出門前，撈去湯中血沫；将蘿蔔切成塊，扔到湯裡繼續煲。中午回來的時候就可以喝，盛出來後撒上一些綠蔥花更美味。

　　4、紅棗玉米羊骨湯

　　主料：羊骨兩根、玉米一根，輔料：紅棗10個、蔥适量、姜适量

　　做法：羊骨冷水下鍋煮開撈出；鍋内放入玉米；加入蔥段姜片；放入羊骨；放入紅棗；小火煮四個小時加鹽調味出鍋。

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