酸豆角的吃法大全-tft每日頭條

酸豆角的吃法大全

美食更新时间:2025-02-21 19:09:10

　　1、首先把所有的食材均準備好，清洗幹淨。

　　2、然後把所有的食材都切成小丁狀備用。（注：瘦肉用少許的糖，生粉，食用油腌制5分鐘，注意，沒有放鹽哦，因為酸豆角已經夠鹹了，再放就會過鹹不好吃了。）

　　3、鍋内燒熱，先不放油，直接把酸豆角放入煸出水氣。

　　4、煸出水氣後，把中間撥開，放入适量的食用油。

　　5、接着把蒜茸放入煸香。

　　6、然後放入瘦肉末煸炒。

　　7、當肉炒至發白時，放入子姜粒一起煸炒。

　　8、此時可以放入适量的糖中和一下味道，起到提味的作用。

　　9、還可以少來一點點的蚝油提提鮮。

　　10、接着可以把紅椒碎放入一起煸炒。

　　11、大火翻炒均勻後，即可。

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